Carne alla brace griglia Reggio Emilia Scandiano – dove mangiare secondi piatti di carne -

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Leccarsi i baffi con le specialità di carne

I secondi piatti di carne, gustosi e nutrienti, sono una delle specialità di Piccolo Paradiso. Vieni ad assaggiare ottimi piatti di carne, a pochi km da Reggio Emilia ma anche da Scandiano: non potrai andare a casa senza aver chiesto il bis!

Il nostro locale è il luogo perfetto dove mangiare in compagnia di amici, o per occasioni particolari, come cerimonie e pasti di lavoro. Tutte le nostre carni sono accuratamente scelte fra le migliori del territorio. La professionalità e la fantasia dello chef, poi, contribuiscono a creare piatti speciali, sofisticati e genuini.

Continua a leggere per conoscere meglio la nostra offerta.

Carne alla brace griglia reggio emilia scandiano
Dove mangiare carne alla brace reggio emilia
Secondi piatti di carne scandiano
Carne alla brace griglia
 
 
 
 
 

Il menù in anteprima

Un mix esclusivo di sapori di terra, con aromi, spezie e delizie rare, come il tartufo, che vanno ad enfatizzare a accompagnare il gusto prelibato della carne di nostra scelta. Che cosa scegli di metterti in tavola? Dài subito un’occhiata:

  • Tagliata di vitellone con rosmarino e pepe rosa

  • Filetto di bue a piacere

  • Costata di manzo

  • Agnello scottadito

  • Filetto di suino alla rustica con pancetta

  • Saltimbocca alla romana

  • Scaloppine a piacere

  • Cotoletta alla milanese

  • Tagliata alla milanese

  • Paillard di vitello con crema di funghi e tartufo

  • Grigliata mista di carne

Il suino è probabilmente il tipo di carne più comune da trovare sulle tavole di Reggio Emilia e Scandiano. È per questo che dedichiamo una particolare attenzione alla sua preparazione, per stupire i nostri clienti con una qualità superiore rispetto al solito.

Anche le altre carni derivano da bovini e ovini selezionati, dalla consistenza tenera e dal gusto ricco. Puoi assaggiarle naturali, con un condimento semplice, oppure accostate a deliziosi contorni di patate o verdure, in diverse fogge.

A causa delle molte richieste di prenotazione, ti consigliamo di contattarci per verificare la disponibilità del ristorante, soprattutto nel caso di gruppi numerosi.

Osteria con carne alla griglia scandiano
Dove mangiare secondi di carne reggio emilia
filetto suino

Cottura alla griglia

L’osteria Piccolo Paradiso serve carne alla griglia preparata con cura e attenzione. Quand’è sulla griglia, la carne viene fatta rosolare in maniera da dosare perfettamente la cottura fra l’esterno e l’interno, anche nei pezzi più spessi.

Il grado di cottura è assolutamente personalizzabile, su richiesta del cliente. In base alle tue preferenze, regoliamo la distanza dalla fonte di calore e la durata della cottura. Solo da noi, puoi assaporare il gusto della vera carne: al sangue, media o ben cotta.

Chiaramente, ogni piatto di carne può essere accompagnato da una bevanda che contribuisca a esaltarne il sapore, rendendo il tuo pasto un vero viaggio alla scoperta dei sensi. Vai alla pagina delle nostre birre artigianali per iniziare a valutare l’accostamento perfetto.

Carne alla griglia reggio emilia
Disponibilita osteria con carne alla brace scandiano
Saltimbocca romana
 
 
 
 
 
 
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